Еда · Вся страна
Что есть в Китае: с чего начать
Китайская еда — это десятки кухонь, а не одно «китайское». Ниже — то, что мы ели сами и советуем.
01Ухань: горячая лапша регань
Регань едят на ходу: лапша с кунжутной пастой — завтрак всей станции.
Цена — 12–40 ¥. Порции большие: одно блюдо на двоих — норма.
02Уси: свиные рулеты Уси
Уси сладкая кухня: свинину тушат с сахаром — непривычно, но честно для юга.
Вечером стоит добавить суп с креветками. Чек — 25–60 ¥.
Ешьте там, где меню на одном листе и половина пунктов закончилась: это и есть правильное место.
03Нанкин: утиная кровь-суп
Солёная утка Нанкина — покупайте целую за 40 ¥, это лучшая еда в дорогу.
Завтрак дешевле: 10–22 ¥. Уличная еда — 6–18 ¥/порция.
pnote